برتقالة باليوم… شو بتعمل لمناعتك وقلبك؟

منذ 8 ساعات

فوائد البرتقال: حبة برتقال طازجة على حجر وسط خضرة — الصورة: Petro Stelte / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

مع موسم الحمضيات في لبنان، تعود فوائد البرتقال إلى الواجهة: حبة واحدة متوسطة تكاد تغطي حاجتك اليومية من فيتامين سي، وتمنحك معها ألياف ومضادات أكسدة، ما يجعلها وجبة خفيفة تشبع وتنعش في آن واحد.

1. دعم المناعة

يلعب فيتامين سي دوراً أساسياً في عمل جهاز المناعة وفي تكوين الكولاجين وفي امتصاص الحديد. وبرتقالة واحدة تقدّم قرابة كامل حاجة الجسم اليومية منه، بحسب ما تشير إليه مصادر التغذية الموثوقة.

2. صحة القلب

تحتوي البرتقالة على مركّبات نباتية، مثل الفلافونويدات (ومنها الهسبيريدين) والكاروتينات، ترتبط في دراسات بدعم صحة القلب والأوعية، خصوصاً عند تناولها ضمن نمط غذائي متوازن.

3. الألياف والهضم

تمنحك الحبة الواحدة نحو عُشر حاجتك اليومية من الألياف، وهي تساعد على انتظام حركة الهضم وتغذّي البكتيريا النافعة في الأمعاء. تناولها كاملة أفضل من العصير الذي يفقد جزءاً كبيراً من أليافه.

4. مضادات الأكسدة

الألوان الزاهية للبرتقال تعكس وجود مضادات أكسدة تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

كيف تأكلها في مطبخنا؟

قطّعها شرائح إلى سلطة الروكا أو الشمندر مع زيت الزيتون، أو قدّمها بعد الغداء بدل الحلوى، وأضف قشرتها المبشورة إلى المعمول والكعك. ويُنصح من لديه حساسية تجاه الحمضيات أو مشكلات ارتجاع معدي بالانتباه إلى الكمية.

ملاحظة: ليطاني نيوز لا يقدّم استشارة صحية، والمعلومات الواردة مستمدّة من دراسات. للحالات الخاصة، يُنصح باستشارة الطبيب.