تغذية

منذ أسبوع واحد

الزيتون في موسمه… 4 أسباب تجعله ضيفًا دائمًا على مائدتك

الصورة: Taha Bensalmia / Pexels مع بداية موسم قطاف الزيتون في لبنان، يحضر الزيتون على موائدنا من الفطور إلى السلطة.…
أكمل القراءة »
منذ أسبوع واحد

السفرجل… فاكهة الخريف: ماذا يقدّم لهضمك ومناعتك؟

الصورة: Sergej (strannik-sk) / Pexels مع قدوم الخريف يظهر السفرجل في الأسواق بلونه الأصفر ورائحته العطرية، وهو من الثمار التي…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

الكاجو: دهون مفيدة ومعادن كالمغنيسيوم والنحاس والزنك في حفنة صغيرة

الصورة: Towfiqu barbhuiya / Pexels يُقدَّم الكاجو في السهرات اللبنانية ضمن أطباق المكسرات، ويدخل في الحلويات والأرز بالمكسرات، لكنه إلى…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

يحضر جوز الهند في الحلويات اللبنانية كالهريسة والمعمول والمغلي …إليكم أبرز المعلومات عنه

الصورة: Eren Alkış / Pexels يحضر جوز الهند في الحلويات اللبنانية كالهريسة والمعمول والمغلي، وفي الكعك والمأكولات المحلاة، وهو…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

الهندباء: ورقة خضراء مرّة غنية بفيتامينات أ وC وK وتدعم الهضم

الصورة: Vitali Adutskevich / Pexels تُعدّ الهندباء البرية من الأوراق الخضراء التي يعرفها المطبخ اللبناني جيدًا، وتُطهى عادة مع البصل…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

السلق: ورق أخضر غنيّ بفيتامين K والمغنيسيوم… وهالتنبيه لمن يتناول مميّعات الدم

الصورة: أنتوني شكرابا (Antoni Shkraba) / Pexels السلق من الخضار الورقية الشتوية المألوفة على المائدة اللبنانية، وبحسب عيادة كليفلاند فإنّ…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

الجرجير: ورقة حرّيفة غنيّة بفيتامين K… شو بتقدّم لعظامك وقلبك وأمعائك؟

الصورة: Pixabay / Pexels الجرجير من الخضار الورقية اللي ما بتغيب عن السفرة اللبنانية، وبيتميّز بطعمه الحرّيف. وبحسب ما تعرضه…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

الخيار… 96% ماء: فوائده للترطيب والهضم وما يجب الانتباه إليه

الصورة: Doğan Alpaslan Demir / Pexels الخيار صنف دائم على السفرة اللبنانية، في السلطات واللبن بالخيار والمخللات. وبحسب اختصاصية التغذية…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

الكوسا… خفيفة على المعدة وغنية بفيتامين C: فوائدها وما يجب الانتباه إليه

الصورة: Doğan Alpaslan Demir / Pexels الكوسا من أكثر الخضار حضورًا على المائدة اللبنانية، من المحشي إلى الكوسا باللبن. وبحسب…
أكمل القراءة »
منذ أسبوعين

الموز: ماذا تقول عيادة كليفلاند عن فوائده وما الذي يجب الانتباه إليه

الصورة: Shvets Production / Pexels الموز من أكثر الفواكه انتشاراً، وتستعرض اختصاصية التغذية إليز روتينغر في موقع «عيادة كليفلاند» ما…
أكمل القراءة »

الصفحة السابقة الصفحة التالية