الموز: ماذا تقول عيادة كليفلاند عن فوائده وما الذي يجب الانتباه إليه

الموز من أكثر الفواكه انتشاراً، وتستعرض اختصاصية التغذية إليز روتينغر في موقع «عيادة كليفلاند» ما يحتويه وفوائده المحتملة وما ينبغي الانتباه إليه.

وبحسب العيادة، تحتوي حبة موز متوسطة ناضجة على نحو 105 سعرات حرارية و28 غراماً من الكربوهيدرات، منها 15 غراماً من السكر الطبيعي، و3 غرامات من الألياف، و422 ملغ من البوتاسيوم، إضافة إلى فيتامين «ج» وفيتامين «ب6» والمغنيسيوم.

ومن الفوائد التي تذكرها العيادة: دعم الهضم بفضل الألياف الذائبة وغير الذائبة، ودعم ضغط الدم الطبيعي بفضل البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم، والشعور بالشبع بين الوجبات، خصوصاً عند تناوله مع مصدر للبروتين مثل اللبن اليوناني أو زبدة المكسرات. كما يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما من الأملاح المعدنية، في عمل القلب والعضلات والأعصاب، ولذلك يُعدّ الموز خياراً شائعاً بين الرياضيين.

وتلفت العيادة إلى أنّ درجة النضج تؤثر في تأثيره على سكر الدم: فالموز الأخضر يحتوي على نشا مقاوم يبطئ امتصاص الغلوكوز، وقد يحتوي على سكر أقل من نصف ما في الموز الناضج، بينما يتحول هذا النشا إلى سكر أسرع هضماً كلما نضجت الثمرة.

وتشدد العيادة على أنّ بعض الأشخاص عليهم الحذر: فمن لديهم حساسية من اللاتكس قد يتفاعلون مع بروتينات في الموز، ومرضى السكري ينبغي أن يراعوا حجم الحصة ودرجة النضج، أما المصابون بأمراض الكلى أو بارتفاع البوتاسيوم في الدم فقد يُنصحون بالحد منه، والقرار هنا يعود للطبيب.

ملاحظة: ليطاني نيوز لا يقدّم استشارة صحية، والمعلومات الواردة مستمدّة من دراسات. للحالات الخاصة، يُنصح باستشارة الطبيب.

المصدر: عيادة كليفلاند (Cleveland Clinic)