“تجعد “انكماش” ثمار الزيتون قبل النضج !!…إليكم الأسباب والعلاج
المصدر : ليطاني نيوز
يشكو مزارعو الزيتون من نهاية شهر تموز وبداية شهر آب من مشكلة تجعد و انكماش ثمار الزيتون على الأشجار.
فما السبب؟وما هو العلاج ⁉️
أسباب تجعد ثمار الزيتون:
– العطش الفيزيولوجي – نقص عنصر البوتاسيوم
– تعريف #العطش_الفيزيولوجي :
– هي ظاهرة يحدث من خلالها ذبول مؤقت لثمار الزيتون أو الأشجار نظراً لارتفاع درجات الحرارة في النهار مما يعيق عمل الجذور وبالتالي قلة امتصاصها للماء .
– ولكي تحافظ الشجرة على نظامها الداخلي تقوم الأوراق بامتصاص الماء من الثمار مما يسبب لها كرمشة أو ذبول سرعان ما يعود الماء إلى الثمار ليلاً عندما تنخفض درجات الحرارة.
– أعراض العطش على الأشجار:
تجعد الثمار – التفاف الاوراق باتجاه الداخل
– مما يجبر الشجرة على اختصار الكثير من المراحل الفيزيولوجية التي تمر بها خلال هذه الفترة و الفترات القادمة مثل :
مرحلة تحول الخلايا ضمن الثمرة من خلايا سكرية إلى خلايا زيتية .
تلون الثمار مبكرا” / النضج القسري / .
و بالتالي الحصول على نسب زيت متدنية في نهاية الموسم .
عدم قدرة الشجرة على الدخول في مرحلة النمو الخضرية الثانية وهي موجة النمو الخريفية
أسباب العطش الفيزيولوجي :
– عدم توفر كمية المياه اللازمة للأشجار أو الإطالة بين فترات الري (عدم انتظام الري).
– انقطاع الري قبل فترة من نضج الثمار.
– الري في درجات الحرارة المرتفعة جداً.
– ارتفاع درجات الحرارة فوق 35 درجة مئوية مما يؤدي إلى توقف العمليات الحيوية ضمن الشجرة.
– ارتفاع مستوى الماء الارضي مما يعيق تهوية الجذور وتنفسها
– علاج تجعد ثمار الزيتون :
▪️يُراعى الري في الصباح الباكر عند شروق الشمس وقبل غروبها مباشرة، هذا بالنسبة للزراعه بالتنقيط .
▪️بالنسبة للغمر فينصح بالري الليلي .
▪️كما ينصح بجمع الزيتون في أيام ذات درجات حرارة معتدلة..
▪️الإهتمام بالتسميد بعنصر البوتاسيوم بداية من العقد حتى حصاد الثمار وذلك بحسب حجم الأشجار وعمليات الخدمة الشتوية التي تم تقديمها في الشتاء الماضي .
▪️انشاء مصارف في التربة الغدقة.
▪️أما بالنسبة لأشجار الزيتون المزروعة زراعة بعلية ينصح بإعطاء ريات داعمة كي تتمكن الشجرة من اجتياز كافة مراحلها الفيزيولوجية بشكلها الطبيعي.
إعداد الأستاذ حسين خليفة – معصرة الخرايب
