وزارة الزراعة: التريشينيلا لا تنتقل بين الأشخاص… وهيك منحمي حالنا منها

بعد الكلام الكتير عن إصابات بداء التريشينيلا، حسمت وزارة الزراعة الالتباس ببيان وضّحت فيه شو هو هالداء وكيف بينتقل وكيف بيحمي الواحد حاله منه.

وأوضحت الوزارة في بيانها أنّ الداء يسبّبه طفيلي مجهري من الديدان الأسطوانية، وليس بكتيريا ولا فيروسًا، وأنّ العدوى لا تنتقل من شخص إلى آخر، بل بتناول لحوم تحتوي على يرقات الطفيلي، نيئة أو غير مطهوّة جيدًا.

ولفتت إلى أنّ لحوم الخنازير، ولا سيّما البرية، وبعض الحيوانات البرية الأخرى، هي أبرز مصادر العدوى، بينما لا تُعدّ لحوم الأبقار والأغنام والماعز من المصادر المعتادة له. وحذّرت من التلوّث التبادلي عند ملامسة اللحوم المصابة لأغذية أخرى أو للسكاكين وأسطح التقطيع، ما يستوجب فصل اللحوم النيئة عن بقية الأغذية وتنظيف الأدوات والأسطح جيدًا.

ودعت الوزارة المواطنين إلى الامتناع عن تناول لحوم الطرائد، خصوصًا الخنازير البرية، نيئة أو غير مطهوّة جيدًا، وإخضاعها للفحوص المخبرية المعتمدة قبل استهلاكها، مشدّدة على أنّ الفحص لا يغني عن الطهي الجيد. وختمت بأنّ الوعي والالتزام بإرشادات سلامة الغذاء هما أساس الوقاية وحماية الصحة العامة.

البيان الأصلي: https://www.nna-leb.gov.lb/ar/news/571578

المصدر: وزارة الزراعة، الوكالة الوطنية للإعلام