اليوسفي في موسمه… شو بيعمل لمناعتك وقلبك؟

ريحة الشتا بحبّة وحدة

مع بداية موسم الحمضيات، بيرجع اليوسفي ضيف دايم عالسفرة وبالجيب. حبة متوسطة الحجم (نحو 88 غرامًا) فيها حوالي 47 سعرة حرارية وغرامان من الألياف، وتغطّي نحو 26% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين C، بحسب موقع «هيلثلاين».

للمناعة والبشرة

فيتامين C بيدعم عمل خلايا المناعة وبيساعد على بناء الكولاجين الضروري لالتئام الجروح وصحة الجلد. والدراسات يلي أظهرت تخفيفًا لمدّة نزلات البرد استعملت جرعات أعلى بكتير من يلي بتعطيه حبة يوسفي، فالفايدة هون دعم وقائي مش علاج.

مضادات أكسدة وقلب

اليوسفي غني بمركّبات نباتية متل الهسبيريدين والنوبيليتين وبيتا كريبتوكسانتين. وتربط دراسات بين فيتامين C وانخفاض ضغط الدم والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، لكن الأبحاث على تأثير مركّبات اليوسفي نفسها لقلب الإنسان لسا محدودة، ومعظمها مخبري.

ألياف تشبّع

الألياف الموجودة بالفصوص بتعطي إحساس بالشبع وبتساعد الهضم، وهيدا سبب إنو الحبة الكاملة أفضل من العصير يلي بيخسّر قسم منها.

كيف ناكله بالمطبخ اللبناني؟

كلو حبة كاملة بين الوجبات، أو ضيف فصوصه لسلطة الشتا مع الجرجير والرمان وزيت الزيتون. واختار الحبات الثقيلة وقشرتها لمّاعة.

ملاحظة: ليطاني نيوز لا يقدّم استشارة صحية، والمعلومات الواردة مستمدّة من مصادر طبية. للحالات الخاصة، يُنصح باستشارة الطبيب.

المصدر: هيلثلاين (Healthline)