بعد “الرتش”… خلط لحم الخنزير مع البقر!

أشار ممثل اتحاد القصابين وتجار المواشي ماجد عيد إلى أنّ “قطاع اللحوم هو كباقي القطاعات الغذائية يواجه الكثير من المشاكل في ظل غياب الرقابة”. وقال إنّ “موضوع الكهرباء أساسيّ في عملية تخزين اللحوم، وخاصة اللحم الهندي الذي يتم “تفريزه” مرات عدة وهذا يشكل خطرا على الصحة”.
ولفت عيد لـ”صوت لبنان” الى أنّه “يوجد نوعين من اللحم الهندي يدخلان الى البلد، وهما عبارة عن “رتش” وتستعمل في اللحم المفروم”.
وكشف أنّه “في بعض الاحيان يتم خلط لحم الخنزير مع البقر، وهذا بسبب غياب الرقابة والعقوبة”.