الكاكي: ما الذي تقوله الدراسات عن فوائده؟

الكاكي (البرسيمون) من فواكه الخريف التي تظهر في الأسواق مع تشرين الأول. وتعرض عيادة كليفلاند ما تقوله الأبحاث عن فوائده الغذائية، مع تأكيد اختصاصية التغذية سيرين زواهري كراسونا أنّ الأفضل النظر إليه بوصفه جزءًا من نمط غذائي صحي للقلب، لا فاكهة وحيدة تخفض الكوليسترول أو تمنع أمراض القلب.

القيمة الغذائية: تحتوي حبة كاكي يابانية خام وزنها 168 غرامًا، بحسب العيادة، على نحو 118 سعرة حرارية و31 غرامًا من الكربوهيدرات و6 غرامات من الألياف، إضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين A والبيتا كاروتين.

الهضم والقلب: قد تدعم الألياف انتظام حركة الأمعاء والشعور بالشبع، وقد تساعد مع البوتاسيوم في دعم الكوليسترول والضغط وسكر الدم. وتشير العيادة إلى أنّ التانينات الموجودة في الثمرة قد تؤثر في استقلاب الكوليسترول وتخفف الإجهاد التأكسدي، لكنها تنبّه إلى الحاجة لمزيد من الأبحاث، وتذكر دراسة واحدة فقط في هذا الشأن.

العينان والمناعة: يتحول البيتا كاروتين في الجسم إلى فيتامين A الذي يؤدي دورًا في الرؤية، لكنّ الكاكي وحده لن يحسّن البصر. ويدعم فيتامين C وظائف المناعة وإنتاج الكولاجين.

تنبيهات: قد يكون الألياف الكثيرة مزعجة لمن يتبعون نظامًا قليل الألياف. وقد يسهم تناول كميات كبيرة من الكاكي غير الناضج في تشكّل كتلة صلبة في المعدة (بيزوار)، خصوصًا لدى المصابين ببطء تفريغ المعدة. أما الكاكي المجفف فقد يحتوي على سكر مضاف، وهو ما يهم من يراقبون السكر.

ملاحظة: ليطاني نيوز لا يقدّم استشارة صحية، والمعلومات الواردة مستمدّة من دراسات. للحالات الخاصة، يُنصح باستشارة الطبيب.

المصدر: عيادة كليفلاند (Cleveland Clinic) – https://health.clevelandclinic.org/persimmon-benefits