الكيوي: ما الذي تقوله الدراسات عن فوائده للهضم والمناعة؟

تُعدّ ثمرة الكيوي من الفواكه الغنية بالفيتامينات والألياف، وتشير مراجعة نشرتها عيادة كليفلاند، استنادًا إلى حديث اختصاصية التغذية جيليان كولبرتسون، إلى مجموعة من الفوائد المرتبطة بتناولها ضمن نظام غذائي متوازن.

تقول العيادة إنّ الثمرة الواحدة تقدّم من فيتامين «سي» أكثر مما تقدّمه حبتا برتقال، وتحتوي كذلك على فيتامين «إي» وفيتامين «ك» والبوتاسيوم، إضافة إلى مضادات أكسدة. ويساعد فيتامين «سي» الجسم على امتصاص الحديد وإنتاج الكولاجين، ويدعم جهاز المناعة، بحسب المصدر.

وفي ما يخص الهضم، تشير أبحاث أوردتها العيادة إلى ارتباط الكيوي بزيادة حجم البراز وتليينه وتسريع حركة الأمعاء وتخفيف الانتفاخ والانزعاج الهضمي. ويحتوي على ألياف «بريبايوتيك» تغذّي البكتيريا النافعة في الأمعاء. ويؤكد المصدر أنّ جزءًا كبيرًا من الألياف موجود في القشرة، وأنّ القشرة الوبرية البنية صالحة للأكل، لذلك يوصى بغسل الثمرة وتقطيعها بدل تقشيرها.

أما البوتاسيوم، فيرتبط تناوله بكميات كافية بخفض خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وحصى الكلى وهشاشة العظام والسكري من النوع الثاني، وفق ما ذكرت العيادة. ويسهم فيتامين «ك» في دعم العظام، وقد يساعد في الوقاية من أمراض الشرايين التاجية، بحسب المصدر نفسه.

ويقول المصدر إنّ ما تحتويه الثمرة الواحدة من البوتاسيوم يفوق ضعفي ما في ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو في كوب من الخس. ولمن يريد مزيدًا من فيتامين «إي»، يشير إلى أنّ المكسرات والبذور وبعض الزيوت مثل زيت جنين القمح وزيت العصفر مصادر غنية به، وإلى أهمية الحدّ من الصوديوم للحفاظ على توازن البوتاسيوم.

وتنصح العيادة بالحصول على مضادات الأكسدة من الأغذية الكاملة بدل المكمّلات، إذ لا يوجد دليل على أنّ المكمّلات تمنع الأمراض.

المصدر: عيادة كليفلاند (Cleveland Clinic Health Essentials، شباط 2023)

ملاحظة: ليطاني نيوز لا يقدّم استشارة صحية، والمعلومات الواردة مستمدّة من دراسات. للحالات الخاصة، يُنصح باستشارة الطبيب.